viper пише:
Я нашёл таблицу зависимостей этой детальки, но представив себе на минуточку какую надо проделать интерполяцию при моём ТЗ
Никакой страшной интерполяции не будет. Зависимость почти линейная, тем более диапазон работы будет достаточно узкий. То есть - простая формула для пересчета измеренного напряжения в градусы. Проблема будет в том, как получить это напряжение в таком узком диапазоне рабочих температур, чтобы МК мог различать десятые доли градуса.
viper пише:
давайте будем на DS18B20 делать.
Начинаем заново. Какой микроконтроллер? Теперь подходят оба перечисленные.